Productores de cebolla de Caaguazú y San Pedro resultaron ganadores de la Competencia Nacional Calidad de Cebollas, organizado por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE) y la Fundación Nikkei- CETAPAR.

El primer lugar lo obtuvo Hugo Villagra, del distrito de Vaquería, dpto de Caaguazú; el segundo puesto fue para Augusto Coronel, productor de Itacurubí del Rosario, dpto de San Pedro, y la tercera ubicación fue para productores de Agro Comercial Caaguazú, de Cnel Oviedo.

Los resultados de la primera edición de la competencia se dieron a conocer tras la evaluación de las muestras, realizada ayer en CETAPAR (Yguazú – Alto Paraná), por parte de un jurado compuesto por el Ing. Luis Abete, especialistas del SENAVE, el Ing. Edgar Figueredo, director de CETAPAR, Blanca Aveiro, Gte Gral. de Abasto Norte.  así como Karen Giménez, especialista del sector gastronómico de dicho departamento.

Los ganadores accederán a paquetes de semillas, sembradoras manuales, y otros insumos proveídos por empresas que apoyaron esta iniciativa.

La Ing. Agr. Leticia Soria, directora de Calidad, Inocuidad y Agricultura Orgánica del SENAVE, explicó que uno de los objetivos principales de esta competencia fue incentivar la producción de la calidad, basado en parámetros técnicos de calidad.

“Tuvimos 52 inscriptos, de los cuales 13 pasaron a las etapas finales de evaluación. Venimos trabajando con más fuerza en el ámbito de la calidad, y hoy se refleja en esta competencia. Anteriormente, los productos eran rechazados en los puestos de venta, sin embargo, estamos trabajando en la certificación de calidad, e incluso, llegamos a notificar a productores que estaban realizando manejos inadecuados de los productos, que perjudican la calidad final”, manifestó la Ing. Soria.

En cuanto a los parámetros técnicos que se tuvieron en cuenta, señaló que aspectos como la limpieza, la sanidad, que estén enteros, clasificados por calibre, verificar presencia de defectos, moho, etc.

Por su parte, el Ing. Figueredo de CETAPAR, expresó su satisfacción para llevar a cabo la competencia de cebolla, que demostró el compromiso de los productores, teniendo en cuenta la buena participación y la mejora de la calidad que se pudo observar durante el proceso de evaluación.